Le parcours de Philippe Pencalet commence par la neurochirurgie dans les plus grands hôpitaux parisiens. Ce chirurgien à la pointe des techniques les plus modernes s’intéresse également aux techniques comportementales, notamment à l’hypnose médicale.
Cette compréhension de l’Homme dans sa globalité suivant un modèle bio-psycho-social permet d'apporter un éclairage différent et complémentaire notamment dans la compréhension, la prévention et la prise en charge des risques psychosociaux.